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TUCUMÁN

28 de enero de 2022

Jaldo y Filmus buscan mejorar los valores nutricionales de los alumnos tucumanos

El gobernador recibió al ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación para rubricar una serie de acuerdos que apuntan al desarrollo alimenticio de los estudiantes de nuestra provincia. "Si los niños están bien alimentados faltan menos a clases", recalcó la presidenta del Conicet

Este jueves, el gobernador de Tucumán, Osvaldo Jaldo, recibió al ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, Daniel Filmus, con quien firmó una serie de convenios de cooperación científica y educativa para el Desarrollo Alimentario en nuestra provincia: el primero de una serie de tres acuerdos apunta a articular acciones para mejorar los valores nutricionales de los alimentos que se brindan en los comedores escolares de nuestra provincia.

El primer convenio "tripartito de cooperación científica y educativa para el desarrollo alimentario" se suscribió entre el Gobierno de la Provincia de Tucumán, el Ministerio de Educación de la Nación y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación.

Desde Casa de Gobierno se informó que las partes "se comprometen a articular acciones para el desarrollo de programas de investigación y extensión que contribuyan a la mejora en los valores nutricionales y los costos de los alimentos que se distribuyen en comedores escolares de la Provincia de Tucumán, a través de la incorporación de ingredientes de alto valor nutricional obtenidos a partir de productos agrícolas locales, lo que constituirá un aporte científico, tecnológico y social al Plan Argentina contra el Hambre".

Del acto, que se realizó en el Salón Blanco de Casa de Gobierno también participaron el ministro de Educación de Tucumán, Juan Pablo Lichtmajer; el vicegobernador, Sergio Mansilla, el vicepresidente de la Legislatura, Regino Amado; el ministro de Salud Pública, Luis Medina Ruiz; la intendenta de Aguilares, Elia Fernández; el subsecretario de la Sidetec, Roberto Tagashira; la secretaria de Federalización de la Ciencia, Elisa Colombo; la presidenta del Conicet, Ana María Franchi; el subsecretario General de la Gobernación, Pedro Sandili.

"Este convenio tiene que ver con la niñez tucumana y la escolaridad, que es el gran desafío que tenemos después de esta pandemia: que los chicos vuelvan a la escuela, y no solo eso, sino que puedan aprender, y para eso es necesario que tengan una buena alimentación, una buena nutrición, y este convenio entre el ministerio de Educación, Ciencia y Técnica y el Gobierno apunta a eso, mejorar la alimentación para la niñez que están en diferente situación a nivel escolar", enfatizó Jaldo.

El mandatario tucumano agradeció al Gobierno Nacional "por el federalismo" que se ve reflejado en este tipo de acuerdo, y agregó que "Tucumán perdió bastante tiempo con gestiones anteriores y hoy podemos demostrar con hechos concretos que el Gobierno Nacional mira al interior, mira al Norte y a nuestra provincia".

Filmus fue tajante respecto a la importancia de que los alumnos cumplan con la dieta necesaria: "El tema nutricional para nosotros es una preocupación central. Se trata de un aporte de la ciencia y tecnología para que todos los chicos puedan aprenden todo aquello que el sistema educativo promete enseñarle. El tema de la nutrición es un tema central, un chico que no come y no recibe la dieta necesaria, es un chico que no está en condiciones de prestar atención y tener regularidad en la escolaridad", aseguró.

"También decimos que la nueva Ley de Financiamiento de la Ciencia y la Tecnología tiene recursos especiales para federalizar la ciencia que hoy está muy centralizada en algunas jurisdicciones. Vamos a hacer un esfuerzo enorme para que el NOA, y en especial Tucumán tenga los recursos necesarios para desarrollar oportunidades científicas y tecnológicas que de trabajo a los tucumanos y tucumanas. Y de esta forma agregar valor a la producción que tiene Tucumán", remarcó el ministro de Ciencia, Tecnología e Innovación.

La presidenta del Conicet, Ana María Franchi, analizó que se trata de un convenio "virtuoso donde dos ministerios nacionales se unen a la Provincia y a trabajos que vienen realizando investigadores del Conicet, algo que comenzó hace dos años y que está próximo a concretarse: alimentos que mejoren la salud de los niños; un adelanto científico y tecnológico que apunta a la salud y a la educación porque si los niños están bien alimentados faltan menos a clases, es decir apuntamos a problemas graves que tenemos hoy en la sociedad".

El ministro Lichtmajer resaltó la importancia de estos acuerdos y del trabajo conjunto "para luchar contra el hambre, desarrollando tecnología y ciencia aplicada a mejorar la vida de las personas". "Se trata de productos alimentarios de alto valor nutricional que van a llegar a las escuelas tucumanas, para que las escuelas sean también el cuidado de la alimentación de los niños y niñas, en la búsqueda de un país que tenga soberanía alimentaria y políticas públicas federales", subrayó.

Por otra parte, se firmaron dos convenios más: uno, en la persona del ministro de Educación, entre la cartera que conduce y el Conicet, que establece un acuerdo de comodato en el cual "el primero cede al segundo el uso por 30 años de un Extrusor BRONTO E-250-S con tablero y motor de 50 caballos de fuerza, y una Prensa GX-130 cuatro etapas con motor de 25 caballos de fuerza. El equipamiento será aplicado a los proyectos de investigación enmarcados en el convenio tripartito de cooperación científica y educativa para el desarrollo alimentario".

Mientras que el último se rubrica entre el Ministerio de Educación, el INET, la Municipalidad de Aguilares y ATSA, para la implementación de las tecnicaturas superiores de Laboratorio de Análisis Clínicos y de Diagnóstico por Imágenes en la ciudad del sur provincial.

 

 

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