Lunes 14 de Junio de 2021

SALUD

13 de enero de 2020

Alimentos: Los mejores aliados del verano

El calor que nos agota con temperaturas elevadas, nos llevan a no saber que comer, los alimentos deben ser aliados para un verano sano

La exposición a altas temperaturas provoca que, por medio de la traspiración, el cuerpo pierda vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

La supervisora de la División Nutrición del Programa Integrado de Salud, Mariana Obando, dio algunas recomendaciones para tener en cuenta en época estival.

Explicó: "Principalmente en verano hay que prestarle mucha atención a la hidratación, sobre todo, en niños, embarazadas y ancianos que son grupos vulnerables. Por lo tanto, es importante asegurarse de ingerir, como mínimo, 8 vasos de agua al día".

Obando destaco: "En cuanto a la alimentación, priorizar el consumo de frutas y verduras de estación que, además de tener agua, tienen vitaminas, minerales y fibras que se eliminan a través del sudor ahora que se presentan altas temperaturas".

Sugirió que a la hora de cocinar, se opte por alternativas frescas que puedan enriquecerse con queso y huevo para agregarles valor nutritivo. "Hay que limitar el consumo de golosinas, bebidas azucaradas, snacks, entre otros, que no son esenciales para nuestra alimentación".

Una nutrición variada es importante, por lo que Obando expresó: "Alimentarse saludablemente es ingerir alimentos de todo tipo, es decir: un porcentaje de carne, algo de lácteos, un poco de cereales, verduras y frutas y algo de grasas buenas como frutos secos, semillas, aceite de oliva, etcétera".

En cuanto al consumo de bebidas alcohólicas sugiriendo: "Aquellas personas que consuman alcohol, deben tener en cuenta que este tipo de bebidas no son hidratantes, sino por el contrario, contribuyen a la deshidratación del cuerpo", por lo tanto aquellos que consuman estas bebidas deberán hidratarse aún más.

Finalmente aconsejó realizar actividad física para mantener un peso saludable, siempre controlando los horarios en los que se realiza ya que es recomendable ejercitarse temprano por la mañana o al anochecer para no exponerse a elevadas temperaturas.

 

 

 

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